Kue pukis Toping keju & ceres

Name: Kue pukis Toping keju & ceres
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu (saya pakai Δ biru); 150 gr Gula pasir; 50 gr mentega (saya pakai mentega forvita); 65 gr santan (saya pakai kara yg ukuran kecil); 2 btr Telor; 1 sdt ragi instan (saya pakai fernifan); 1/2 sdt Garam; 1 sdt vanili; 2 sdm susu kental manis (saya pakai frisian flag gold); 300 ml air; Toping sesuai selera saya pakai ceres & keju

ʍιlδα ωαтι @cookmilda

Jakarta

#5resepterbaruku
Berawal keingetan punya loyang peninggalan ortu yg tadinya rencana mau dibuang krn sdh lama ngk dipakai eh...tiba2 jadi kepingin cobain bikin kue pukis tp yg ada cuma model bulat ini

Lebih banyak

Kue pukis Toping keju & ceres

ʍιlδα ωαтι @cookmilda

Jakarta

#5resepterbaruku
Berawal keingetan punya loyang peninggalan ortu yg tadinya rencana mau dibuang krn sdh lama ngk dipakai eh...tiba2 jadi kepingin cobain bikin kue pukis tp yg ada cuma model bulat ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu (saya pakai Δ biru)
150 grGula pasir
50 grmentega (saya pakai mentega forvita)
65 grsantan (saya pakai kara yg ukuran kecil)
2 btrTelor
1 sdtragi instan (saya pakai fernifan)
1/2 sdtGaram
1 sdtvanili
2 sdmsusu kental manis (saya pakai frisian flag gold)
300 mlair
Toping sesuai selera saya pakai ceres & keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2 masukkan air & santan kara masak hingga mendidih lalu masukkan susu kental manis, vanili & beri sedikit garam dinginkan
2

Ditempat lain lelehkan mentega setelah cair sisihkan
3

Telor & gula dikocok dgn mixer setelah mengembang masukkan ragi yg sebelumnya diberi air hangat & sedikit gula supaya bisa tahu apakah raginya msh aktif atau tdk
4

Lalu masukkan terigu, santan yg sdh tercampur susu tadi secara bergantian setelah tercampur rata terakhir masukkan mentega yg sdh dicairkan tadi
5

Setelah itu diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam dan tutup rapat dgn kain
6

Setelah 1 jam nanti adonan akan berbuih2 lalu aduk dan tuang keatas loyang masak kurang lebih 5 menit sampai matang & beri toping sesuai selera
7

Selamat mencoba 👍😊