Kecombrang daging cincang

Name: Kecombrang daging cincang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 batang kecombrang; 1 ons daging sapi; 5 biji cabai hijau (diiris); 2 biji cabai merah (diiris); Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; 4 gelas air; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat sedang; 4 biji cabai merah; 10 biji cabai rawit; secukupnya Garam

Pawon Suryani @cook_14176533

Mataram

Ini saya masak tadi siang, belum sempat saya share, di tempat saya ini namanya kecicang😁

Lebih banyak

Kecombrang daging cincang

Pawon Suryani @cook_14176533

Mataram

Ini saya masak tadi siang, belum sempat saya share, di tempat saya ini namanya kecicang😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

4 batangkecombrang
1 onsdaging sapi
5 bijicabai hijau (diiris)
2 bijicabai merah (diiris)
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
4 gelasair
Bumbu
4 siungbawang putih
2 buahtomat sedang
4 bijicabai merah
10 bijicabai rawit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit kecombrang, lalu potong seperti ini, saya masukkan ke dalam air agar tidak berwarna coklat, jangan lupa bersihkan benangnya ya
2

Cincang /blender daging sapi
3

Remas kecombrang dengan garam, lalu siram dengan air
4

Haluskan bumbu/diblender. siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu, jika sudah wangi tambahkan 4 gelas air, masukkan daging sapi masak sebentar lalu masukkan kecombrang tambah garam secukupnya
5

Masak hingga airnya sedikit, lalu tambah irisan cabai hijau dan cabai merah, aduk rata, angkat, lalu sajikan