Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan. Potong cumi melingkar dan campur dengan bumbu marinasi. Simpan di dalam kulkas lebih dari 1 jam dan lebih baik semalaman supaya bumbu lebih menyerap.

Setelah dimarinasi, balurkan cumi ke tepung bumbu dan goreng hingga berwarna coklat keemasan. Setelah cumi matang, angkat dan tiriskan.

Lelehkan mentega dicampur minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang daun. Setelah mengeluarkan aroma harum masukkan bawang bombay, saos tiram, kecap manis, kecap inggris, dan bumbu lainnya. Aduk sampai bawang bombay setengah matang kemudian masukkan cuminya. Aduk hingga bumbu merata melapisi cumi. Setelah itu, cicipi rasa, apabila sudah pas rasanya, cumi pun siap disajikan dengan nasi hangat. 😁