Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah membuat kulit martabak karena memerlukan waktu yang lumayan lama. Siapkan wadah lagu masukkan tepung terigu dan garam. Beri air secukupnya lalu uleni sampai kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bulat-bulat dan rendam adonan kedalam minyak. Diamkan selama 2 jam

Ambil bawang bombay dan daun bawang lalu iris tipis.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Masukkan irisan bawang bombay tumis sampai sedikit layu setelah itu masukkan daging cincang atau kornet, masukkan bumbu kare, garam dan merica aduk terus hingga daging masak, matikan api dan sisihkan

Kocok lepas telur, masukkan irisan daun bawang dan tumisan daging. Aduk hingga tercampur rata

Setelah 2 jam ambil adonan kulit martabak, pipihkan dan putar-putar hingga kulit menjadi sangat tipis.

Panaskan wajan datar beri minyak goreng. Lalu taroh kulit martabak diatasnya dan lipat ujungnya disisi wajan.

Masukkan bahan isian martabak lalu lipat bagian sisi nya berselangseling

Goreng martabak hingga kulit berwarna kuning keemasan. Lakukan terus menerus hingga adonan kulit dan bahan isian habis

Martabak telur siap dihidangkan bersama saos sambal ataupun cabe utuh..

Mudahkan guys cara bikinnya, so selamat mencoba ya semoga bermanfaat... 😊😊👍👍🍴