Pergedel Kentang

Name: Pergedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 5 buah bawang merah, diiris; 3 siung bawang putih, diiris; 4 batang daun bawang, diiris halus; 1/2 butir buah pala, diparut; 2 butir kuning telur; secukupnya Merica bubuk dan garam; secukupnya Minyak goreng

Nadia Utami Hidayah @cook_2676447

Padang, Sumatera Barat

Ini kesukaan ponaan ku yang susah makan nasi, dikasih ini malah lahap banget makannya

Lebih banyak

Pergedel Kentang

Nadia Utami Hidayah @cook_2676447

Padang, Sumatera Barat

Ini kesukaan ponaan ku yang susah makan nasi, dikasih ini malah lahap banget makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1/2 kgkentang
5 buahbawang merah, diiris
3 siungbawang putih, diiris
4 batangdaun bawang, diiris halus
1/2 butirbuah pala, diparut
2 butirkuning telur
secukupnyaMerica bubuk dan garam
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kupas kentang, potong 6 lalu goreng sampai kuning. Haluskan dengan gelas. Tambahkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan irisan duan bawang.
2

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kuning. Campurkan kedalam adonan kentang.
3

Bulatkan adonan, celupkan kedalam kocokan telur, lalu goreng sampai kuning keemasan, angkat dan hidangkan.