Sempol Ayam untuk Jualan

Name: Sempol Ayam untuk Jualan
Yield: 180 tusukan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Tepung Kanji/Sagu/Tapioka; 1 kg Ayam filet plus kulit yaa (biar gurih); 500 gr Tepung Terigu; 500 ml Air (bisa lebih atau secukupnya); 10 sdt garam; 10 sdt gula/8 sdt/sesuai selera (saya 8 sdt); 10 sdt bawang merah goreng; 20 siung Bawang putih (haluskan); 5 sachet royco ayam; 4 telur (ukuran sedang); 5 daun bawang (iris tipis); 5 sdt lada bubuk

Widhia Bunda El Fatih @BundaFatih270318

Jogja

Mikir-mikir jual jajanan yang murah dikantong, rasa istimewa. Jadilah siSempol. Itu foto sudah direbus yaa, tinggal goreng celup telur kocok. Belum sempet goreng2 karna kejar jam tayang untuk kirim pesanan.😍 modal 80k bisa jadi 180k 😵😎

Lebih banyak

Sempol Ayam untuk Jualan

Widhia Bunda El Fatih @BundaFatih270318

Jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sekitar 1 jam

180 tusukan

Bahan 1 :
1 kgTepung Kanji/Sagu/Tapioka
1 kgAyam filet plus kulit yaa (biar gurih)
500 grTepung Terigu
Bahan 2 :
500 mlAir (bisa lebih atau secukupnya)
Bahan 3 :
10 sdtgaram
10 sdtgula/8 sdt/sesuai selera (saya 8 sdt)
10 sdtbawang merah goreng
20 siungBawang putih (haluskan)
5 sachetroyco ayam
4telur (ukuran sedang)
5daun bawang (iris tipis)
5 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

sekitar 1 jam

1

Bahan 1&3 di campur
2

Bahan 2 di panaskan sampai mendidih (biar adonan gak keras setelah dingin, plus sebagai pengempuk alami selain telur)
3

Sambil menunggu bahan 2 mendidih, campur semua bahan 1&3 sampai rata. Kemudian setelah air mendidih masukkan sedikit demi sedikit. (Supaya adonan tidak bergerindil)
4

Uleni sekedarnya jangan terlalu kalis, karna bisa membuat adonan keras ketika matang dingin.
5

Proses lama karna ini porsi besar yaa.. kalau ludes bisa untung 2x lipatnya loo. Silahkan mencoba..