Ogura chocolate cake super lembuttttt 🍰
Bener2 kepincut sama ogura, apalagi klo pake teknik au bain marie, pasti dehh anti gagal, skrg lg nyobain taste cokelat, rasanya aku icip2 mirip brownies kukus tp ini versi yg plg lembut, happy baking moms 😘
Source : tin2
Ogura chocolate cake super lembuttttt 🍰
Bener2 kepincut sama ogura, apalagi klo pake teknik au bain marie, pasti dehh anti gagal, skrg lg nyobain taste cokelat, rasanya aku icip2 mirip brownies kukus tp ini versi yg plg lembut, happy baking moms 😘
Source : tin2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok menggunakan whisk kuning telur + 1 telur utuh, masukan minyak goreng, disusul susu cair & essens cokelat, aduk hingga rata Lalu sambil diayak diatasnya tepung,maizena&cokelat bubuk, aduk rata & sisihkan
- 2
Kocok dg mixer putih telur, garam & cream of tar2 sampai berbusa, lalu masukan gula bertahap 3x, kocok dg speed tinggi sampai mengembang & kaku, jika wadah dibalikan tdk tumpah
- 3
Masukan pasta putih telur k dlm pasta cokelat bertahap sampai 3x, aduk dg teknik aduk balik lipat sampai merata, lalu tuang k dlm loyang uk. 20 yg sdh dialasi kertas roti, lalu hentakan 3x supaya gelembung udara menghilang
- 4
Panggang dg teknik au bain marie, taruh loyang berisi air dibwh loyang utama, ketinggian air 1,5cm, wajib pake teknik ini supaya lembut & lembab utk ogura ini, panggang dg suhu 180 derajat selama 40-50menit (sesuaikan suhu oven masing2 ya) sblmnya oven sdh dipanaskan 15menit Lakukan tes tusuk kematangan ya, klo sdh tdk ada yg menempel berarti sdh mtg
- 5
Taraaa... fresh from the oven, lgsg ga sabar pgn liat texture dlmnya 🙇🙇
- 6
Lgsg balikan k rak kawat, nnti loyang akan terlepas sendiri, lalu tarik kertas rotinya perlahan2, wowwwwww soft bgt pori2 nya 😍
- 7
Balikan lg k wadah saji 😆
- 8
Aku tunggu dingin dl baru dpotong, inilah hasilnyaaah 😍🍰
- 9
Kempus2 bgt, ky makan kapas, begitu msk mulut lgsg ilang kuenya hhahahaha Texture kue ini sangat lembut n lembab 😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)