Rendam kolangkaling di air bersih sehari semalem. Cuci bersih tiriskan . lalu rendam di air cucian beras minimal 2 jam-an ya

Cuci bersih lagi smpe kesat.
Rebus air sebagian gula putih daun pandan daun jeruk smpe mendidih . masukkin pewarna makanannya lalu kolang kaling,masak sebentar . matikan api.

Tiriskan lalu taburin gula putih di kolang kaling aduk rata...masak sisa air rebusan td smpe aga menyusut trs masukin lg kolang kalingnya.
Sajikan dingin lbh enak
Emg prosesnya butuh kesabaran ya spya hasilnya awet :)
Klo mau lbh awet proses air gula nya bisa diulang ya