Abon ikan cakalang pedas'manis (manado)
Makanan kesukaan selain bubur tinutuan yaa abon cakalang pedas..
Hari ini hari tetakhir kontes masak dlm rangka hari guru yaa,yowess tak'ikutan..mengenang pahlawan tanpa tanda jasa,jadi sedih juga karena aku seorang guru yang rela resign karna mau ngurusin anak,anak bayi yang sudah kami tunggu selama 4 tahun.😥😥
Eehh kenapa saya curhat yaa,semua akan indah pada waktunya,pokoknya semangat trus buat bapak dan ibu guru diluar sana..
#terimakasihguru
#gurukuidolaku
Abon ikan cakalang pedas'manis (manado)
Makanan kesukaan selain bubur tinutuan yaa abon cakalang pedas..
Hari ini hari tetakhir kontes masak dlm rangka hari guru yaa,yowess tak'ikutan..mengenang pahlawan tanpa tanda jasa,jadi sedih juga karena aku seorang guru yang rela resign karna mau ngurusin anak,anak bayi yang sudah kami tunggu selama 4 tahun.😥😥
Eehh kenapa saya curhat yaa,semua akan indah pada waktunya,pokoknya semangat trus buat bapak dan ibu guru diluar sana..
#terimakasihguru
#gurukuidolaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
DinginBersihkan ikan,cuci bersih beri sedikit perasan lemon/cuka dan garam (biar tidak bau hamis
- 2
Potong jdi 2 bagian,kemudian kukus kurang lebih 10-15 menit.
- 3
Angkat,tunggu sedikit dingin..kemudian suwir-suwir sesuai selera ukuranya.
- 4
Panaskan minyak di wajan,goreng ikan hingga agak kuning (jgn terlalu lama,nanti keras,goreng asal-asal saja sekitaran 2-3 menitan,angkat saja walaupun masih belum terlalu kuning tidak apa-apa.tiriskan..
- 5
Haluskan bumbu cabe rawit + jahe + bawang putih + bawang merah + daun bawang (aku di tumbuk,uleg juga boleh)
- 6
Panaskan sedikit minyak di wajan,tumis bumbu halus hingga agak kemerahan,masukan ikan cakalang yang di tiriskan tadi..
- 7
Aduk-aduk supaya tidak hangus,masukan sedikit kecap manis,jika ikannya sudah mengering bersama bumbu.angkat.
- 8
Siap dihidangkan..
- 9
Dinginkan dan masukan toples jika tersisa,abon bisa tahan 5-7 hari,panaskan di wajan tiap 2 atau 3 hari.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar