Bola bola ubi kopong
Tadi ditukang sayur ada ubi 1kg eyke beli niatnya juga mau bikin bobobi (bola2 ubi).. Ternyata suami request ubinya disuruh bikin biji salak aja hahaha biar adil 1/2 1/2 yeh paaah ubi nya 😝😝
Bola bola ubi kopong
Tadi ditukang sayur ada ubi 1kg eyke beli niatnya juga mau bikin bobobi (bola2 ubi).. Ternyata suami request ubinya disuruh bikin biji salak aja hahaha biar adil 1/2 1/2 yeh paaah ubi nya 😝😝
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan
- 2
Kupas ubi potong2 kecil lalu cuci bersih tiriskan. Bila kukusan sudah panas masukan semua ubi kukus hingga empuk
- 3
Setelah ubi dirasa empuk angkat ubi pindahkan ke wadah lalu haluskan ubi dengan spatula campur dengan tepung tapioka maizena & gula halus. Campur hingga semua menyatu jika sudah tercampur semuanya tuang baking powder aduk kembali hingga rata
- 4
Bulat2kan ubi sesuai selera
- 5
Panaskan minyak di api kecil lalu goreng ubi kalo ubinya sudah berubah warna bisa ditekan2 ubinya balik ubinya tekan2 lagi (kalo eyke gorengnya 6 bola2 ubi shaay sekali goreng) teruskan tekan2 ubinya hingga matang luar dalam & ubinya kalo sudah mengapung enteng dibolak baliknya angkat ubi tiriskan. Lakukan hingga adonan habis
- 6
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar