Pindang ikan mas khas sunda

Name: Pindang ikan mas khas sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas (me:isi 6); 5 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 buah tomat(aku ga pake); 4 biji asam Jawa larutkan dgn air(aku ga pake bun.krn ga suka); 2 cm jahe geprek; 2 cm lengkuas geprek; Air degan(saya pake air putih biasa); 1 batang utuh gula merah lalu sisir; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Bumbu halus:; 9 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 5 kemiri; 2 cm kunyit

Marni Mois @cook_7213960

Jakarta

Awalnya dikasih oleh"sama tetanggaku org Sunda yg hbs plng dr kampung,ternyata ikan mas di pindang.
Anak aku makan doyan bgt bun kebetulan ga pedes dan rasanya manis.jd penasaran pengen bikin.karena aku org Jawa dan ga tau resepnya akhirnya aku cari di Cookpad Nemu jg resepnya Dairna

Lebih banyak

Pindang ikan mas khas sunda

Marni Mois @cook_7213960

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas (me:isi 6)
5 lembardaun salam
2 batangserai
1 buahtomat(aku ga pake)
4 bijiasam Jawa larutkan dgn air(aku ga pake bun.krn ga suka)
2 cmjahe geprek
2 cmlengkuas geprek
Air degan(saya pake air putih biasa)
1 batangutuh gula merah lalu sisir
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Bumbu halus:
9 buahbawang merah
7 buahbawang putih
5kemiri
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan setengah matang
2

Tumis bumbu halus,salam,serai,lengkuas dan jahe sampe harum
3

Lalu tuang air secukupnya masukan ikan mas hingga teredam air ya Bun.masukan gula merah,garam,dan kecap
4

Jgn terlalu sering diaduk ya Bun takut ikannya ancur
5

Masak sampe air benar benar menyusut.
6

Selamat mencoba Bun ☺️