Wedang Ronde
Kangen sama wedang ronde di kampung halaman, soalnya di Palangkaraya rondenya beda.. Daripada ngiler mending buat sendiri aja deh.. 😀
Wedang Ronde
Kangen sama wedang ronde di kampung halaman, soalnya di Palangkaraya rondenya beda.. Daripada ngiler mending buat sendiri aja deh.. 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sirup jahe:
Rebus jahe bakar, pandan, dan serai sampai mendidih. Masukkan gula pasir, masak sampai gula larut dan mendidih. Matikan api.
- 2
Isian ronde:
Selagi kacang masih hangat setelah di sangrai, blender kasar bersama gula pasir dan air.
Bentuk bulat-bulat kecil.
- 3
Ronde:
Campur tepung dengan garam. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Beri pewarna, eleni lagi sampai rata.Kalau mau buat beberapa warna, pisahkan beberapa menjadi beberapa bagian untuk diberi warna sesuai selera.
(Aku sisakan sedikit tidak diberi warna)
- 4
Ambil sejumput adonan, pipihkan di telapak tangan, beri isian, lalu tutup. Gelindingkan dengan menggunakan kedua telapak tangan supaya permukaannya halus.
- 5
Rebus bulatan ronde, sampai mengapung. Setelah ronde matang, masukkan ke dalam air biasa atau ambil secukupnya sirup jahe di mangkok untuk merendam ronde.
Tujuannya supaya ronde tidak saling lengket - 6
Sajikan ronde beserta pelengkap maisan kolang kaling dan kacang sangrai dalam mangkok.
- 7
Siram dengan sirup jahe. Sajikan
- 8
Selamat mencoba.. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar