Tumis Gambas Muda

Name: Tumis Gambas Muda
Yield: 2-3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah gambas muda; 2 siung bawang merah (yang ukuran besar); 7 buah cabai kecil (saya pecinta pedas soalnya. hehe); secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap rasa

Novi Ayu Wahyuny @cook_5888936

Makassar, Sulawesi Selatan

Foto Hasil Masakan ada di bagian bawah yaaah!
Waktu sebelum menikah, cuma sebatas tau sama sayuran yang satu ini. Pas setelah menikah, ternyata paped (panggilan untuk suami saya 😁) suka sekali sayur gambas (tapi yang muda2 saja. Karena kalo gambas yang besar2 & tua, itu kurang enak untuk ditumis.katanya gituu).
Tips masak gambas ala saya yaitu gunakan bumbu2 tidak terlalu banyak. Agar rasa sayur gambas tetap terasa 😉 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tumis Gambas Muda

Novi Ayu Wahyuny @cook_5888936

Makassar, Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3porsi

5 buahgambas muda
2 siungbawang merah (yang ukuran besar)
7 buahcabai kecil (saya pecinta pedas soalnya. hehe)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas gambas dan cuci bersih. Kemudian potong-potong (ukuran sedang)
2

Iris tipis bawang merah dan cabai dan cincang gula merah secukupnya. Sisihkan
3

Saatnya menumis! Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah terlebih dahulu. Setelah harum masukkan irisan cabai. Lalu tambahkan garam,penyedap rasa & gula merah
4

Aduk-aduk agar semua bumbu merata. Setelah itu masukkan potongan gambas yang telah bersih. Masak sampai gambas agak layu (gak perlu ditambah air yah. Karena air akan keluar secara pelan2 dari dalam gambas).
5

Setelah matang.angkat dan sajikan! Selamat mencoba 😉