Puding mangga susu

Name: Puding mangga susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan bawah :; 1 bgkus agar2 (bening) sya pake merk swalowglobe ya; 3 gelas belimbing air putih; 3/4 gelas gula pasir (kirakira 150gram); 1 bh mangga potong2 dadu(sya pake mangga indramayu); Lapisan atas:; 1 bgkus agar2 (bening) sya pake agar swalowglobe ya; 250 ml susu cair plain (ultramilk); 2 sachet susu full cream bendera putih; 5 sdm gula pasir(kalo suka manis boleh tambah); 3 gelas belimbing air putih

Karinna Wijaya @cook_9710629

Cirebon

November 2018
Abis pulang kampung d bawain mangga banyak banget sma ibu negara...udah di bagiin tetangga ttep masih banyak ahirnya lirik2 resep mba yu @angkeen kenan jadi kepingin bikin resep puding lapis ny...alhasil puding.a enak manis syeger ada asem2 nya gtu😍

Lebih banyak

Puding mangga susu

Karinna Wijaya @cook_9710629

Cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan bawah :
1 bgkusagar2 (bening) sya pake merk swalowglobe ya
3 gelas belimbingair putih
3/4 gelasgula pasir (kirakira 150gram)
1 bhmangga potong2 dadu(sya pake mangga indramayu)
Lapisan atas:
1 bgkusagar2 (bening) sya pake agar swalowglobe ya
250 mlsusu cair plain (ultramilk)
2 sachetsusu full cream bendera putih
5 sdmgula pasir(kalo suka manis boleh tambah)
3 gelas belimbingair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak lapisan bawah :agar2 plain,air dan gula pasir sampai matang jika sudah diamkan hingga agak dingin (sekitar 5menit agar uap.a keluar dulu)
2

Smentara itu cuci,kupas dan potong mangga menjadi dadu lalu tata di cetakan mengelilingi cetakan
3

Tuangkan agar2 sedikit demi sedikit agar mangga tidak terapung😄 biarkan hingga atas nya set...lebih cepat masukan k frezeer ya jgn lama2 5-104 menit cukup,,klo kburu keras smpe bawah nanti lapisan kedua ngga nempel)
4

Sementara nunggu lapisan bawah ny set,kita buat lapisan susu nya
5

Lapisan bawah(susu): masak semua bahan air,agar2,susu dan gula pasir,aduk2 hingga matangⁿ,jika sudah matang matikan api dan tunggu 5 menit agar uap.a keluar sperti lapisan yg atas tadi
6

Keluarkan puding yg ada d frezeer...pastikan ya hanya bagian atas yg sudah set...jaga agar puding tetap masih cair bawah nya...lalu tuang perlahan2 lapisan susu k atas puding
7

Jangan disiram sekaligus ya...nanti puding bawah.a hancur dan lapisan susu masuk k bawah ngga jdi bening dong😁 tuang sedikit2 dan perlahan menggunakan sendok sop...(kalo saya ya)jika sudah diamkan atau masukan k kulkas hingga puding benar2 set kedua lapisan nya..
8

Yumyy...dingin2 manis,asem segerrr
9

Sedikit saran yg punya cetakan ice cream bisa juga y di cetak stik sperti yg sya contohkan d gambar...step nya sama hnya tnpat nya sja yg beda..bentuk stik lebih mudah di makan dan buat anak2 lebih menggoda 😁 happy cooking