Terong Goreng Bumbu Plecing

Name: Terong Goreng Bumbu Plecing
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong hijau; 3 buah tomat; 1 buah cabe besar; 2 buah cabe rawit; 2 siung bawang; 5 buah bawang merah; 1/2 jempol Terasi; 1/2 potong jeruk sambel; Gula; Garam; Penyedap

purnamasari @purnamacookie

Sumberjambe, Jember

Masak terong untuk menu siang suami yang sebentar lagi pulang kerja. Ibu mertuaku selalu nyiapin bahan masakan di dapur jadi aku tinggal masak aja. Dan kebetulan sekarang yang tersedia di dapur sayur terong jadi dieksekusi deh jadi Terong Goreng Bumbu Plecing, masak seadanya tapi rasanya mantab😋#5resepterbaruku

Lebih banyak

Terong Goreng Bumbu Plecing

purnamasari @purnamacookie

Sumberjambe, Jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

3 porsi

3 buahterong hijau
3 buahtomat
1 buahcabe besar
2 buahcabe rawit
2 siungbawang
5 buahbawang merah
1/2 jempolTerasi
1/2 potongjeruk sambel
Gula
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Kupas kulit terong, potong-potong lalu cici bersih
2

Goreng potongan terong pada minyak panas hingga layu dan empuk
3

Halusakan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, tomat, dan terasi)
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan gula, garam, penyedap dan setengah gelas air
5

Apabila bumbu sudah meresap dan kadar airnya sedikit maka angkat dan tuang kedalam wadah lalu beri perasan jeruk sambal agar terasa segar
6

Goreng Terong Bumbu Pelecing siap disajikan