Pempek Adaan
Hasil dari merantau selama 6 tahun di Palembang...didikan dari tetangga disana. Hehehehehe...
Pempek Adaan
Hasil dari merantau selama 6 tahun di Palembang...didikan dari tetangga disana. Hehehehehe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan garam, merica, penyedap ke dalam santan, aduk rata
- 2
Tuang santan yang sudah diberi bumbu ke dalam ikan yang sudah dihaluskan tadi. (Jangan tuang garam dan bumbu lainnya langsung ke dalam ikan). Aduk hingga benar-benar tercampur, dan santan meresap ke dalam daging ikan yang dihaluskan tadi. +/- 5menit. Aduk menggunakan tangan yang bersih.
- 3
Tuang putih telur yang sudah di kocok menggunakan garpu. Aduk rata kembali dengan menggunakan tangan.
- 4
Masukkan irisan bawang merah mentah (irisan halus2 seperti irisan untuk membuat bawang goreng). Aduk rata.
- 5
Masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk asal rata saja dengan tangan. Jangan terlalu lama mengaduk, asal rata saja.
- 6
Bersihkan tangan dari adonan yang lengket. Lumuri tangan dengan minyak goreng, ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan seperti bakso, goreng ke dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang hingga kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)