Tumis Pepaya Muda Pete

Name: Tumis Pepaya Muda Pete
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr sayur pepaya muda yang sudah diserut; 2 papan petai kupas dan belah dua agar atoma petainya keluar; bumbu bumbu; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 buah cabe hijau besar; 1/2 ruas jari lengkuas memarkan; secukupnya garam gula merica dan minyak untuk menumis; secukupnya air panas; 1 sdm kecap manis

Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin

samarinda - kaltim

Pengalaman pertama masak sayur pepaya muda. Alhamdulillah berhasil dan ternyata rasanya enyak. Dari dulu gak pernah cpba eksekusi karna parno duluan takut rasanya biasa biasa aja. Perpaduan pete dan rasa pedesnya bikin nagih.

Lebih banyak

Tumis Pepaya Muda Pete

Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin

samarinda - kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

100 grsayur pepaya muda yang sudah diserut
2 papanpetai kupas dan belah dua agar atoma petainya keluar
bumbu bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
2 buahcabe hijau besar
1/2 ruas jarilengkuas memarkan
secukupnyagaram gula merica dan minyak untuk menumis
secukupnyaair panas
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Remas remas pepaya muda dengan garam sekitar 2 menit. Saya dapat tips ini dari temen di sekolah. Katanya biar lebih kenyal2 gitu. Segera cuci bersih tiriskan
2

Rajang halus bawang bawangan dan cabe.
3

Siapkan wajan. Beri sedikit minyak sayur. Saat minyak sudah panas masukkan bawang dan lengkuas aduk sampai layu. Masukkan petai dan cabai rawit beri garam. Aduk sekitar 2 menit aja.
4

Masukkan sayur pepaya muda. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa jika suka. Aduk sampai layu
5

Masukkan air panas kurang lebih 100ml. Tutup wajan tunggu sampai air sisa sedikit. Buka dan tambahkan kecap manis. Masukkan cabai besar. Aduk aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan hidangan lainnya
6