Cuci bersih cumi...Kalau saya buang bag tinta hitam karena anak2 kurang suka kalau berwarna hitam...bila yang suka tidak dibuang tinta hitam nya tidak apa apa ya...

Lumuri jeruk nipis sisihkan 5 menit

Cuci bersih kembali lalu saya rebus sampai mendidih sebentar saja sekitar 3 menit untuk membuang bau amis nya

Cuci bersih kembali potong sesuai selera

Iris bombai,bawang putih,cabe rawit

Tumis bombai dan bawang putih hingga harum, masukan potongan rawit tumis kembali hingga rawit layu

Masukan saus tomat,saos sambal dan gula,dan penyedap..koreksi rasa...

Lalu masukan cumi yang sudah di rebus tadi..tidak usah pakai air supaya kuah tetap kental...aduk rata...lalu angkat..memasak cumi tidak usah lama2 supaya tekstur tidak jadi keras...

Siap di hidangkan...