Rebus daging babi hingga air mendidih. Angkat daging babi kemudian tiriskan

Goreng tahu yg sudah dipotong2 hingga berubah warna. Angkat tiriskan

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus

Panaskan wajan dengan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging babi yg sdh direbus sebelumnya aduk rata dengan bumbu hingga berubah warna. Masukkan tahu yg sudah digoreng kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, bumbu ngohiong. Lalu tambahkan air kaldu babi dari air rebusan sebelumnya. Aduk rata. Adjust rasa tambahkan garam, merica dan gula. Terakhir masukkan daun bawang. Tutup wajan hingga air berkurang dan meresap ke daging. Angkat dan santap dengan nasi hangat.