Ayam Goreng Laos

Name: Ayam Goreng Laos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1/4 kg laos; 5 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 2 bks royco ayam; 2 bks ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; Sejumput terasi; Sejumput asam jawa; Sejumput gula pasir; 300 ml air putih; 3 lbr daun salam

Efya Norilda @cook_9936423

Palangka Raya

Resep asli mama. Cuma dulu manual aja di ulek dan di parut laosnya. Waktu saya magang di hotel baru tahu kalo bisa di blender jadi lebih praktis 😊😊

Lebih banyak

Ayam Goreng Laos

Efya Norilda @cook_9936423

Palangka Raya

Resep asli mama. Cuma dulu manual aja di ulek dan di parut laosnya. Waktu saya magang di hotel baru tahu kalo bisa di blender jadi lebih praktis 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1/4 kglaos
5 btrbawang merah
5 btrbawang putih
2 bksroyco ayam
2 bksketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
Sejumputterasi
Sejumputasam jawa
Sejumputgula pasir
300 mlair putih
3 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang dan laos, blender dengan 300ml air
2

Potong2 ayam, masukkan ke dlm panci, masukkan bumbu yg telah di blender, tambahkan royco, gula, terasi, asam jawa, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan daun salam. Ungkep hingga air menyusut
3

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, kemudian goreng laos hingga kuning kecoklatan