Pumpkin Donat (donat waluh aka labu kuning)

Name: Pumpkin Donat (donat waluh aka labu kuning)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a; 300 gr tepung terigu protein tinggi; 30 gr susu bubuk; 50 gr gula halus; 6 gr ragi instan; bahan b; 150 gr labu kuning (kukus setelah matang haluskan dengan garpu); 50 ml air dingin; 2 kuning telur; bahan c; 37 gr margarin; secukupnya garam

y00nie @dapur_ib00w

Kab. Semarang

Hasil recook dari dapurnya mb subandini.. Rasa hampir sama seperti pakai kentang tapi ini gk begitu bikin seret heeeheee.. Enak.. Semua sukaa... Topping suka2.. Klo anak dan suami lebih suka klo di bedakin sama gula donat.. Nyess...

Lebih banyak

Pumpkin Donat (donat waluh aka labu kuning)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan a
300 grtepung terigu protein tinggi
30 grsusu bubuk
50 grgula halus
6 grragi instan
bahan b
150 grlabu kuning (kukus setelah matang haluskan dengan garpu)
50 mlair dingin
2kuning telur
bahan c
37 grmargarin
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A menjadi satu dan diaduk rata
2

Tunggu labu dingin baru campur semua bahan B menjadi satu
3

Campur bahan A dan bahan B aduk rata. Setelah itu masukan bahan C uleni sampai kalis
4

Bulatkan adonan tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 20-30 mnt sampai adonan mengembang
5

Setelah mengembang kempiskan adonan. Bagi adonan bulat-bulat masing masing 50 gr atau langsung dicetak menggunakan cetakan donat.. kemudian diamkan lagi selama 20 mnt. Taburi atas adonan dengan tepung supaya tidak lengket kemudian tutup adonan dengan kain bersih.
6

Untuk yg sudah memakai cetakan donat setelah mengembang bisa langsung digoreng.. Untuk yg cara manual.. Setelah mengembang, buat lubang di tengahnya.. Membentuk cincin.. Goreng di atas wajan yg sudah di beri minyak agak banyak. Dan dengan api sedang.. Jgn di bolak balik.. Cukup sekali aja..
7

Setelah matang.. Angkat dan tiriskan.. Tunggu dingin dulu baru dibedakin ya...