Bakso Ayam MPASI

Name: Bakso Ayam MPASI
Yield: 50an butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300-350 kg ayam fillet (aku ambil bagian dada); 3 sdm sagu; 1 siung bawang putih, haluskan; 2 butir telur puyuh; 1 btg daun bawang; 1/2 btg wortel ukuran sedang; Secukupnya Gula Garam, merica bubuk; Seujung sdt soda kue

Padilahfitriana @BakulanAmi

Lampung Utara

Udah lama gak share hasil bebikinan.. Kali ini mumpung ada waktu senggang, Ami coba buat share dlu deh..
Ami bikin bakso ayam ini untuk mengsiasati baby Kim yg lagi susah banget makan gegara lagi bapil.. Alhamdulillah setiap Ami bikinin bakso ayam ini, baby Kim selalu semangat makannya👏 bikinnya gampang banget.. Setelah jadi, baksonya bisa dijadikan campuran sup atau masakan lainnya..

Lebih banyak

Bakso Ayam MPASI

Padilahfitriana @BakulanAmi

Lampung Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 15 menit

50an butir

300-350 kgayam fillet (aku ambil bagian dada)
3 sdmsagu
1 siungbawang putih, haluskan
2 butirtelur puyuh
1 btgdaun bawang
1/2 btgwortel ukuran sedang
SecukupnyaGula Garam, merica bubuk
Seujung sdtsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

+- 15 menit

1

Cincang halus daging ayam.. Bisa juga pake blender (boleh tambah sedikit air es supaya gak susah ngeblend nya)
2

Didihkan air dipanci untuk merebus baksonya nanti..
3

Campur ayam cincang dg semua bahan lainnya sampai rata.. Kalau terlalu encer, bisa tambahkan sagu sedikit lgi..
4

Bentuk bakso menggunakan 2 buah sendok, kemudian masukkan kedalam air rebusan yang sudah didihkan tadi.. api kompornya bisa dimatikan selagi membulat2kan adonan bakso.. Dg catatan air sudah benar2 mendidih ketika akan mencelupkan adonan bakso.. setelah semua adonan selesai dimasukkan kedalam air panas, nyalakan lagi api kompor, kemudian rebus hingga semua baksonya matang/mengapung..
5

Angkat bakso, kemudian renda. didalam air es sebentar.. Tujuannya untuk menghentikan proses pematangan dan bakso menjadi kenyal..
6

Selesaaaiii..