Cake Coklat Potong Ekonomis

Name: Cake Coklat Potong Ekonomis
Yield: 25 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr Telur; 95 gr Gula; 1/2 sdm SP; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Vanili Bubuk; 55 gr Tepung; 20 gr Maizena; 10 gr Coklat Bubuk; 2 sdm SKM Coklat; 60 gr Margarin (lelehkan); 1 sdt Pasta Coklat; 100 gr DCC; 10 gr Margarin; 25 ml Susu Cair; Cherry Potong dan Buttercream

Fitria @fitria

Banjarmasin

Iseng nyoba2 beberapa resep cake coklat potong yg ngehits, tp nyari2 yg ekonomis jg biar bs dijadikan jajanan pasar, alhasil setelah oprak aprik cookpad dapet jg resep yg pas dilidah. Dengan resep punya Mba Kheyla's Kitchen dipadukan dengan resep ganache dr berbagai sumber, akhirnya terciptalah perpaduan cake yg rasanya menakjubkan namun tetep ekonomis 😎👍 krn emak2 sprti sy maunya enak tp ekonomis 😂. Dan jg biar bisa buat ide usaha kecil menengah pastinya 😆. Yaudah yuks lgsg aja qt intip dan nyoba resepnya 👏👏👏

Lebih banyak

Cake Coklat Potong Ekonomis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25 potong

Bahan Cake:
4 btrTelur
95 grGula
1/2 sdmSP
1/2 sdtGaram
1/2 sdtVanili Bubuk
55 grTepung
20 grMaizena
10 grCoklat Bubuk
2 sdmSKM Coklat
60 grMargarin (lelehkan)
1 sdtPasta Coklat
Bahan Ganache:
100 grDCC
10 grMargarin
25 mlSusu Cair
Pelengkap Topping:
Cherry Potong dan Buttercream

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan, panaskan oven 160 dercel
2

Mixer telur, SP dan gula hingga setengah mengental
3

Tambahkan garam dan vanili bubuk, mixer sampai kaku/kental berjejak
4

Masukkan tepung, coklat bubuk dan maizena sambil di ayak, mixer perlahan dg kecepatan rendah, kemudian masukkan SKM dan pasta coklat
5

Matikan mixer, tuang margarin leleh, aduk balik dg spatula dan jgn over ya ngaduknya, pastikan tidak ada margarin yg mengendap krn akan membuat cake bantet
6

Tuang ke loyang uk. 23x23 cm (klo mau hasil cake yg tinggi pake uk 20x20 cm) yg telah diolesi margarin dan dilapisi baking paper, panggang selama kurleb 30 menit (sesuaikan oven masing)
7

Sementara menunggu cake matang, campur semua bahan ganache dan lelehkan dg api kecil sambil aduk hingga tercampur rata
8

Setelah cake matang, keluarkan dari loyang, dinginkan dan siram dengan ganache, ratakan ke seluruh permukaan cake. Potong2 cake sesuai selera saat ganache setengah membeku. Setelah dipotong2, agar ganache cepat set masukkan cake ke kulkas sktr 5-10menit. Hiasi dg buttercream dan potongan cherry.
9

Selamat mencobaaa ya 😊👍