Ayam goreng tepung/ayam crispy

Name: Ayam goreng tepung/ayam crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong sesuai selera); Bumbu ayam:; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt lada hitam; Garam n kaldu jamur; Bahan tepung:; 6 sdm tepung bumbu; 6 sdm tepung cakra; 1/4 sdt baking powder; Minyak untuk menggoreng

Amalia fitri nurlatifah @cook_4444780

Pontianak

Ayam goreng tepung/ayam crispy

Amalia fitri nurlatifah @cook_4444780

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong sesuai selera)
Bumbu ayam:
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtlada hitam
Garam n kaldu jamur
Bahan tepung:
6 sdmtepung bumbu
6 sdmtepung cakra
1/4 sdtbaking powder
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu ayam lalu lumuri ayam dengan bumbu. Diamkan kurang lebih 30 menit.
2

Campur tepung bumbu, tepung Cakra dan baking powder. Ambil sebagian untuk di encerkan.
3

Panaskan minyak. Masukkan ayam ke tepung kering, lalu masukkan ke tepung basah dan masukkan ke tepung kering lagi sambil di cubit2 biar keriting. Goreng ke dlm minyak panas dg api cenderung kecil. Agar ayam matang. Angkat ayam jika sudah kuning kecoklatan.
4

Lakukan sampai ayam habis..
5

Ayam krispi ini awet krispinya..
6

Selamat mencoba.