Sasate Bandeng

Name: Sasate Bandeng
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 1/2 butir kelapa,diparut,disangrai,dihaluskan; 1 butir telur; Bumbu halus; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica halus; 1 cm lengkuas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt asam jawa (tp saya tidak pakai ini); secukupnya Penyedap rasa

Intan Permatari @cook_14356588

Rembang - Jawa Tengah

Nemu resep ini dari buku resep masakan. Sepertinya enak,makanya jadi pengen nyoba bikin,hehe. Oh iya sasate adalah masakan tradisional asal Nusa Tenggara Barat yang menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya.

Lebih banyak

Sasate Bandeng

Intan Permatari @cook_14356588

Rembang - Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

2 ekorikan bandeng
1/2 butirkelapa,diparut,disangrai,dihaluskan
1 butirtelur
Bumbu halus
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtmerica halus
1 cmlengkuas
1/2 sdtgaram
1/2 sdtasam jawa (tp saya tidak pakai ini)
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panggang bandeng sampai matang,ambil dagingnya dan buang duri-durinya. Haluskan dagingnya sebentar.
2

Campurkan daging bandeng dengan kelapa halus,tambahkan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata
3

Bantuk adonan sesuai selera,lalu goreng sampai bewarna kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan.
4

Sasate siap disajikan.