سمبوسه

Name: سمبوسه
Yield: 3 تا 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد سیب زمینی; 1 عدد تخم مرغ; سبزی معطر (جعفری، گیشنیز، مرزه یا ریحان); 1 عدد پیاز; چند حبه سیر; نان لواش; ادویه جات (نمک، زردچوبه، فلفل، آویشن، نعنا خشک); رب گوجه فرنگی

فاطمه قلی پور @cook_14367816

ساری

سمبوسه

فاطمه قلی پور @cook_14367816

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت

3 تا 4 نفر

2 عددسیب زمینی
1 عددتخم مرغ
سبزی معطر (جعفری، گیشنیز، مرزه یا ریحان)
1 عددپیاز
چند حبهسیر
نان لواش
ادویه جات (نمک، زردچوبه، فلفل، آویشن، نعنا خشک)
رب گوجه فرنگی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت

1

سیب زمینی و تخم مرغ رو میزارید آبپز شه. بعد پخت سیب زمینی ها رو له کرده و تخم مرغ رو رنده کنید
2

پیاز رو نگینی سرخ کرده و یکم که سبک شد سیر اضافه شود. بعد ادویه جات و سبزی معطر را اضافه و کمی تفت دهید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. بعد از تفت سیب زمینی و تخم مرغ پوره شده رو به مواد اضافه کنید و اینقدر هم بزنید تا یه دست شود. مواد سمبوسه آماده ست.
3

حالا لواش رو برش داده و بپیچید و در روغن سرخ کنید و با سس گوجه فرنگی میل کنید.