Asinan Rambutan

Name: Asinan Rambutan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 buah rambutan, kupas cuci bersih dengan air matang; 6 cabe merah keriting; 250 ml air matang; 5 sendok makan gula pasir; 1/4 sendok teh garam; 2 buah jeruk limao(kalau ada lemon lebih enak pakai itu)

Mama Raufa @jujujuhariah_12

Bismillah.. punya rambutan satu kresek dimakan gitu aja mah uda biasa, langsung deh kepikiran dibuat asinan, bener2 mantap.. manis asin pedes asem 😂

Lebih banyak

Asinan Rambutan

Mama Raufa @jujujuhariah_12

Bismillah.. punya rambutan satu kresek dimakan gitu aja mah uda biasa, langsung deh kepikiran dibuat asinan, bener2 mantap.. manis asin pedes asem 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buahrambutan, kupas cuci bersih dengan air matang
6cabe merah keriting
250 mlair matang
5 sendok makangula pasir
1/4 sendok tehgaram
2 buahjeruk limao(kalau ada lemon lebih enak pakai itu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah rambutan dikupas pisahkan dari biji nya, cuci bersih lagi dengan air matang, simpan dalam wadah yang agak besar
2

Ulek kasar cabe keriting merah
3

Rebus 250ml air tambahkan gula pasir dan garam, masukan cabe yang sudah di ulek, didihkan.. setelah larutan gula+garam+cabe dingin,saring lalu campurkan dengan rambutan, aduk rata
4

Simpan dalam kulkas beberapa jam(saya sekitar 6jam)karna disajikan dingin lebih nikmat, saat akan disajikan beri perasan jeruk limau/ lemon yang di iris tipis (saya tidak punya stok lemon) Untuk warna memang pucat kalau warna mau merah merona bisa memakai campuran cabe merah besar, kebetulan saya cuma punya cabe kriting merah