Bakso aci

Name: Bakso aci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 2 buah tahu potong segitiga; 4 siung bawang putih di haluskan; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya air; Bumbu kuah haluskan:; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit merah; secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk; secukupnya Air

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Source: nissa erlina

Lebih banyak

Bakso aci

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Source: nissa erlina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
2 buahtahu potong segitiga
4 siungbawang putih di haluskan
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaair
Bumbu kuah haluskan:
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit merah
secukupnyaGula,garam,kaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air secukupnya,masukan bawang putih halus dan kaldu bubuk,biarkan mendidih
2

Campur terigu dan tapioka,aduk rata lalu tuangi air panas td sedikit2 sambil di aduk pake sendok smpe adonan bisa di pulung,diamkan hingga agak dingin
3

Bentuk bulat2 adonan,tahu di keruk isinya dikit lalu beri isian aci jg,goreng tahu dan adonan bakso aci sebagian,sisannya untuk di rebus nanti yah
4

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,tuang air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa
5

Masukan sisa adonan bakso td,rebus hingga matang,pindahkan ke mangkuk saji,masukan bakso dan tahu goreng,beri perasan jeruk limau,sajikan 👌