Kupas kentang, potong-potong lalu rebus kentang hingga lunak.Di mangkuk ukuran sedang, masukkan kentang lalu
haluskan dengan sendok nasi atau bisa juga dengan sendok kayu.Masukkan susu kental manis dan keju parut, aduk rata

Bentuk adonan sesuai selera.Celupkan ke dalam telur kocok, lalu balurkan ke dalam tepung roti .Simpan di dalam freezer selama kurang lebih 1 - 2 jam Keluarkan dari freezer, diamkan kurang lebih selama 5 menit di suhu ruang Goreng dalam minyak panas dengan api sedang Perhatikan supaya jangan terlalu sering membolak-balik adonan. Ketika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan Siap disantap kala hangat