Oseng Ungker khas Blora
Sedikit cerita ya Bun saya asli dr Blora dan krn Blora banyak hutan jatinya..di musim hujan begini akan byk kepompong jati atau enthung jati yg bs dikonsumsi, tau nggak bun harganya sampe ratusan ribu perkilonya..krn susah jg nyarinya, adanya dibalik daun jati yg jatuh bun..maaf ini termsk makanan ekstrim Bun.
Oseng Ungker khas Blora
Sedikit cerita ya Bun saya asli dr Blora dan krn Blora banyak hutan jatinya..di musim hujan begini akan byk kepompong jati atau enthung jati yg bs dikonsumsi, tau nggak bun harganya sampe ratusan ribu perkilonya..krn susah jg nyarinya, adanya dibalik daun jati yg jatuh bun..maaf ini termsk makanan ekstrim Bun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sampai bersih ungker/enthung jati di air mengalir, krn pasti byk tanahnya.
- 2
Iris tipis semua bumbu.. cabe bawang merah, bawang putih, tomat dan pete.
- 3
Panaskan wajan..beri sedikit minyak, tumis bumbu irisan sampe harum dan matang.
- 4
Masukkan ungker sambil diaduk2 spy bercampur bumbu.
- 5
Tutup wajan, biarkan dan tunggu sampai airnya habis. Bun ungker atau enthung jati ini byk mengandung air.
- 6
Tambahkan sedikit garam dan gula pasir, tunggu sampai air tersisa sedikit.
- 7
Jika sudah agak kering, angkat dan sajikan dgn nasi panas. Selamat mencoba..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar