Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2

Name: Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri; 8 ons tepung tapioka; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 sdm tepung terigu; 2 btr telur; 3 sdt sasa; 1-2 sdm garam (sesuai selera); Air dingin secukupnya (max 1gls)

Dichant Sesunan @dichant126

Kualalumpur

Resep by : om karsono, plus tambahan dr gw sendiri

Dapet resep mpek2 lain dari om karsono, ga kalah enak sama mpek2 resep ombai murhala..

Teksturnya lbh halus, karena ikanny

Resep by : om karsono, plus tambahan dr gw sendiri

Dapet resep mpek2 lain dari om karsono, ga kalah enak sama mpek2 resep ombai murhala..

Teksturnya lbh halus, karena ikanny

Lebih banyak

Pempek lenjer dan pempek kulit palembang 2

Dichant Sesunan @dichant126

Kualalumpur

Resep by : om karsono, plus tambahan dr gw sendiri

Dapet resep mpek2 lain dari om karsono, ga kalah enak sama mpek2 resep ombai murhala..

Teksturnya lbh halus, karena ikanny

Resep by : om karsono, plus tambahan dr gw sendiri

Dapet resep mpek2 lain dari om karsono, ga kalah enak sama mpek2 resep ombai murhala..

Teksturnya lbh halus, karena ikanny

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tenggiri
8 onstepung tapioka
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 sdmtepung terigu
2 btrtelur
3 sdtsasa
1-2 sdmgaram (sesuai selera)
Air dingin secukupnya (max 1gls)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerok daging ikan tenggiri, lalu blender
2

Haluskan bumbu halus (bawnag putih, bawang merah)
3

Campur bumbu halus, ikan blender, tepung tapioka, tepung terigu dan telur kocok
4

Beri air dikit dikit, sampai adonan bisa dibentuk (jgn terlalu encer)
5

Bentuk adonan, dan goreng
6

Untuk pempek kulit, bahan sama.. Kulit ikan tenggiri di rebus dl, baru diblender