Bakso Sapi homemade
Ini pentol bakso sapi ala saya,asal bahan dan caranya sesuai dengan resep insyaalloh bisa kenyal enak😘
Bakso Sapi homemade
Ini pentol bakso sapi ala saya,asal bahan dan caranya sesuai dengan resep insyaalloh bisa kenyal enak😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging,agar mudah dihaluskan
- 2
Masukan dalam food processor,beri setengah bagian es batu,giling hingga halus
- 3
Masukan putih telur,bawang putih,garam dan sisa es batu giling lagi hingga benar-benar halus
- 4
Masukan sagu tani/tapioka dan baking powder giling lagi sampai tercampur rata
- 5
Panaskan air didalam panci (tidak usah sampai mendidih),setelag panas matikan kompor
- 6
Ambil segenggam adonan baso lalu kepalkan tangan dan tekan jemari sampai adonan menyembul keluar dari sela ibu jari dan telunjuk (lakukan beberapa kali supaya baksonya padat)
- 7
Celupkan sendok ke air dingin (tujuannya agar adonan tidak lengket di sendok) kemudian angkat bulatan baso dengan sendok dan masukan kedalam air panas dalam panci,lakukan hingga adonan habis
- 8
Kemudian nyalakan lagi kompor,rebus baso dengan api sedang samapai matang
- 9
Siapkan air dingin dalam wadah/air es,angkat baso yang sudah matang dari panci dan masukan baso kedalam air dingin/es biarkan sampai baksonya dingin
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)