Budín integral de naranja

Name: Budín integral de naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina integral; 1/2 taza leche; 1/2 taza miel líquida; 2 huevos; 2 cucharadas aceite de girasol; 1 naranja (jugo y ralladura); 2 cucharaditas polvo para hornear; Opcional para decorar: mix de semillas, chips de cacao, frutos secos, coco, etc

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Ingredientes

1 tazaharina integral
1/2 tazaleche
1/2 tazamiel líquida
2huevos
2 cucharadasaceite de girasol
1naranja (jugo y ralladura)
2 cucharaditaspolvo para hornear
Opcional para decorar: mix de semillas, chips de cacao, frutos secos, coco, etc

Guardada

Paso a paso

1

Prender el horno.
2

Separar las yemas de las claras. En un bowl mezclamos todos los ingredientes menos lo que elegimos para decorar y las claras, hasta obtener una mezcla homogénea.
3

En un bowl aparte batir las claras a punto nieve. Una vez listas, incorporar a la otra mezcla con movimientos envolventes para mantener la esponjosidad.
4

En un molde para budín (previamente engrasado, a no ser que sea de cartón como en mi caso) verter la mezcla y decorar. Yo usé mix de semillas.
5

Bajar el horno y meter el budín en la parte alta del horno.
6

Hornear por aproximadamente 20 minutos.