Lombok Isi Samosa Daging
Kepikiran bikin sesuatu yg baru. Rencana masak samosa daging, pas lihat Lombok segede bakul, jd pengen nyoba2 kreasi camilan tinggi protein. Sebagian isian samosa yg udah jadi akhirnya dibikin camilan. Dan hasilnya lumayan asik😁 karna perpaduan kenyal-gurih-pedas barangkali yaa..
Lombok Isi Samosa Daging
Kepikiran bikin sesuatu yg baru. Rencana masak samosa daging, pas lihat Lombok segede bakul, jd pengen nyoba2 kreasi camilan tinggi protein. Sebagian isian samosa yg udah jadi akhirnya dibikin camilan. Dan hasilnya lumayan asik😁 karna perpaduan kenyal-gurih-pedas barangkali yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, belah lombok dan buang bijinya. Lalu rendam di air panas sekitar 5-7 menit (biar hilang pedasnya dan agak layu), lalu keringkan dg tissue
- 2
Kocok telor, campurkan dg tepung terigu dan tapioka. Tambahkan irisan tipis daun bawang, cabe rawit (boleh skip), isian samosa. Jangan lupa garam
- 3
Isikan adonan ke dalam lombok sambil panaskan minyak
- 4
Goreng (better dg metode deep fried) hingga kuning kecoklatan
- 5
Angkat dan tiriskan. Boleh disajikan dg topping bon Cabe, atau saos mayonaise dan saos sambal. Karna saya lg ga punya stok saos sambal dan mayonaise jadinya pakai taburan bon cabe 😅. Plating dg tambahan timun utk minimalisir pedas saat ngemil nanti
- 6
NB: ISIAN SAMOSA yg dimaksud ada di resep postingan saya sebelumnya yaa. Selamat mencoba. Asik bgt lho ini.. menu favorit. Simpan di freezer dan Bisa jd bahan kreasi cemilan apa aja. Selamat berinovasi, para jenderal dapur ! 😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar