Eclair
ceritanya aq doyan banget sama kue sus.. trus berhubung liat harga eclair di luaran agak mahal jd bikin sendiri aja mom.. itung2 lebih irit.. karena juga eclair ini basenya kue sus.. 😬😬 aq coba tambah ke list bakulanku.. alhamdulilah pada syuka...😬 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Eclair
ceritanya aq doyan banget sama kue sus.. trus berhubung liat harga eclair di luaran agak mahal jd bikin sendiri aja mom.. itung2 lebih irit.. karena juga eclair ini basenya kue sus.. 😬😬 aq coba tambah ke list bakulanku.. alhamdulilah pada syuka...😬 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air, garam dab mentega. didihkan. setelah mendidih maatikan api. masukkan terigu. aduk rata dan hidupkan api kecil. aduk sampai kalis. matikan api. dinginkan.
- 2
Setelah benar-benar dingin masukkan telur satu perasatu sambil di mixer speed rendah. cetak adonan memanjang dengan spuit dan pipingbag. oven dengan api besar 200¤ selama 20 menit dan kecilkan api menjadi 180¤ selama 15 menit. jangan buka oven ya. setelah buih di adonan hilang, angkat.
- 3
Vla: campur air dan tepung terigu+maizena. aduk rata. masukkan mentega dan gula. didihkan sambil diaduk2 sampai mengental. matikan api.
- 4
Lubangi eclair dan isi dengan vla.
- 5
Celupkan ke dcc yg sudah di cairkan. lalu beri topping sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)