Steam ikan bawal

Name: Steam ikan bawal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal ukuran sedang (piringku berdiameter 20cm); 1 sendok makan tausi / kedelai hitam; 5 siung bawang putih; Secukupnya jahe; 2 batang daun bawang; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh penyedap rasa / kaldu ayam; 1 sendok makan minyak goreng; 1 sendok tausi / kedelai hitam; 5 siung bawang putih; Setelah dicincang halus campurkan garam, penyedap rasa, dan 1 sendok minyak goreng; 2 batang daun bawang / muncang; Jahe

Agustina Wijayanti @cook_12437564

Grobogan

Masakan sore ini #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru 🤗🎊🎊🎊🎉🎉🎉

Lebih banyak

Steam ikan bawal

Agustina Wijayanti @cook_12437564

Grobogan

Masakan sore ini #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru 🤗🎊🎊🎊🎉🎉🎉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bawal ukuran sedang (piringku berdiameter 20cm)
1 sendok makantausi / kedelai hitam
5 siungbawang putih
Secukupnyajahe
2 batangdaun bawang
1 sendok tehgaram
1/2 sendok tehpenyedap rasa / kaldu ayam
1 sendok makanminyak goreng
Cincang
1 sendoktausi / kedelai hitam
5 siungbawang putih
Setelah dicincang halus campurkan garam, penyedap rasa, dan 1 sendok minyak goreng
Potong
2 batangdaun bawang / muncang
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan bawal, potong menjadi 5 atau 6 bagian atau cukup di belah belah bagian perutnya (sesuai selera aja ya) lalu dibumbui sepucuk sendok teh garam dan kaldu ayam, diamkan kurang lebih 30 menit
2

Siapkan piring, letakan potongan jahe diatasnya, lalu ikan ditata rapi dipiring yang sudah dikasih jahe
3

Lalu lumuri dengan tausi dan bawang yang sudah di cacah halus dan tercampur bumbu diatasnya
4

Berikutnya siapkan wajan atau panci untuk menyeteam/mengukus ikan, masukkan air kira kira 3 gelas belimbing biarkan sampe air mendidih baru kita taruh piring diatasnya kemudian tutup biarkan selama 15 menit,setelah 15 menit buka dan taburkan daun bawang diatasnya tutup lagi setengah menit, setelah setengah menit angkat dan sajikan,,, taraaaaa steam ikan bawal 🥰🐠🐠🐠🐠