1 عدد تخم مرغ را با یک پیمانه شیر مخلوط میکنیم. خمیر یوفکا را پهن کرده و دور تا دور آن را با مخلوط شیر و تخم مرغ خیس میکنیم و مواد گوشتی را روی خمیر ریخته و کمی پنیر پیتزا رو آن می‌ریزیم و یوفکا را به صورت رول شده می‌پیچیم.

سپس بورک ها را در همان سس مخلوط شیر و تخم مرغ میزنیم و با حرارت متوسط سرخ میکنیم.

نکته:1_ می‌توان هر موادی که دوست داشتید داخل بورک ها ریزید. 2_ سس شیر و تخم مرغ مانع جذب زیاد روغن می شود. 3_ ادویه ها بسته به ذائقه خودتان است. 4_ میتوانید بورک ها را در فر نیز بپزید.