Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr telur; 250 gr gula pasir; 1 sdt Sp; 300 gr tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 300 ml santan sedang (Me santan instan + air); Pewarna sesuai selera (me : Larome Pandan); 1 btr kelapa di parut memanjang (kukus ±10 menit); 1 sdm tepung maizena; Sedikit garam

Lailatus siyam @cook_13936845

Surabaya

Putu Ayu

Lailatus siyam @cook_13936845

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 btrtelur
250 grgula pasir
1 sdtSp
300 grtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
300 mlsantan sedang (Me santan instan + air)
Pewarna sesuai selera (me : Larome Pandan)
1 btrkelapa di parut memanjang (kukus ±10 menit)
1 sdmtepung maizena
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur + gula sampai berbuih(kecepatan rendah) lalu masukn Sp mixer lagi samapai kental pucat (kecepatan tinggi)
2

Lalu turunkn speed ke rendah masukan tepung + baking powder yg sdah di ayak sedikit demi sedikit bergantian dengan santan setelah rata matikan mixer aduk balik pkai spatula beri pewarna
3

Lalu oles cetakan dengan minyak beri kelapa yg sudah di campur dengan maizena + garam
4

Masukn adonan ke dalam cetakan
5

Kukus dengan api sedang jangan terlalu keci / besar kukus ±8mnit
6

Angkat dan sajikan