Jenang gempol nampol
Jenang ini jajanan dulu waktu masih kecil di Temanggung, sekarang di rantau tambah gak nemu yg ginian, pas mudik nyari2 jg gak ketemu ibu yng jualan dulu. Kalo beli es gempol, banyakan santan jadi bubur/jenangnya gak kerasa kayak yg dijual ibu2 pas masih di sd
Iseng-iseng bikin sendiri aja, daripada dedek babynya ngeces * modus 😄
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiakhirTahunMingguPertama
#cookpadcomunityjambi
#pejuangdapurngebul
Jenang gempol nampol
Jenang ini jajanan dulu waktu masih kecil di Temanggung, sekarang di rantau tambah gak nemu yg ginian, pas mudik nyari2 jg gak ketemu ibu yng jualan dulu. Kalo beli es gempol, banyakan santan jadi bubur/jenangnya gak kerasa kayak yg dijual ibu2 pas masih di sd
Iseng-iseng bikin sendiri aja, daripada dedek babynya ngeces * modus 😄
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiakhirTahunMingguPertama
#cookpadcomunityjambi
#pejuangdapurngebul
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula merah, pandan dan air sampai mendidih, saring sisihkan, tunggu dingin.
- 2
Tepung beras dan air diblender, bbrp detik saja, agar tidak terlalu hancur. Masak dengan 200ml air, sampai air sat.tambahkan kelapa parut campur merata. tunggu sampai agak dingin. Buat bulatan bulatan. Kukus selama 10 menit.
- 3
Campur larutan gula merah dan bahan bubur lainnya, tambahkan 1/2 sdt garam, aduk merata kemudia. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk. Sampai mengental. +- 10menit. Angkat.
- 4
Rebus santan, pandan, dan garam hingga mendidih. Masukan gempol.
- 5
Ambil satu sendok sayur bubur, tuang santan dan gempol sajikan hangat atau enak juga ditambah es jika suka
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar