Killer Soft Bread
Udah lamaa banget pengen nge-eksekusi roti hits satu ini, tapi apa daya, ngumpulin mood yang lagi berserakan dan baru niat nge-eksekusinya hari ini, buat saya pribadi roti ini cukup menguras energi karena proses menguleninya itu loh luar biasa hehehe lebay sih gak segitunya kok, tapi memang memerlukan cukup energi dibandingkan dengan menggunakan mixer yang tinggal pencet dan langsung jadi adonan nan cantik 😤 tapi gak papa energi yg keluar cukuplah untuk membakar lemak dan menggempalkan lengan tangan hehehe
By the way roti ini lembuutt banget teksturnya dan seratnya itu loh, amazing! Semua harus mencoba biar bisa merasakan dan menemukan sensasi baking yang aduhai ini hehehhe selamat mencoba yaa nyaahh 💋
Killer Soft Bread
Udah lamaa banget pengen nge-eksekusi roti hits satu ini, tapi apa daya, ngumpulin mood yang lagi berserakan dan baru niat nge-eksekusinya hari ini, buat saya pribadi roti ini cukup menguras energi karena proses menguleninya itu loh luar biasa hehehe lebay sih gak segitunya kok, tapi memang memerlukan cukup energi dibandingkan dengan menggunakan mixer yang tinggal pencet dan langsung jadi adonan nan cantik 😤 tapi gak papa energi yg keluar cukuplah untuk membakar lemak dan menggempalkan lengan tangan hehehe
By the way roti ini lembuutt banget teksturnya dan seratnya itu loh, amazing! Semua harus mencoba biar bisa merasakan dan menemukan sensasi baking yang aduhai ini hehehhe selamat mencoba yaa nyaahh 💋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu dan telur aduk rata, kemduain masukkan tepung, ragi dan gula aduk hingga tercampur rata terakhir tambahkan butter dan garam aduk hingga kalis elastis
Nb: bisa ditambahkan sedikit tepung jika dirasa adonan masih basah, tidak ada takaran penambahan tepung seberapa, cukup dikira kira apakah adonan sudah kalis dan tidak lengket ditangan. Untuk teknik menguleninya bisa dilakukan pembantingan (teknik buat donat) sehingga adonan cepat kalis dan tidak mengeluarkan energi yg cukup banyak hehehe (niat bangetkan, soalnya pengen hasilnya sempurna sih)
- 2
Potong adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera), kemudian gilas dan gulung. Tata di loyang yg telah diolesi mentega kemudian tutup menggunakan kertas wrap atau kain lembab untuk mempercepat proses fermentasi. Tunggu hingga adonan mengembang sempurna
- 3
Setelah mengembang sempurna panaskan oven di suhu 180' c selama 5 menit, sambil menunggu dapat mengoleskan kuning telur diatas adonan sehingga nanti ketika dipanggang dapat berwarna golden brown cantik rotinya
- 4
Panggang roti hingga matang kurleb 20menit di suhu 180'c atau lakukan tes tusuk tergantung dari jenis oven masing masing. Keluarkan roti dari loyang kemudian tunggu hingga dingin dan setelah dingin siap untuk dipotong potong.
Liat seratnyaa panjang dan cantik yaa nyah hehehe
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar