Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay yg sudah di cincang sampai wangi.

Masukkan dada ayam, tumis sampai dada ayam matang. (atau kalau mau pake topping spt smoked beef,sosis atau daging giling juga bisa. Bebas menurut selera dan ketersediaan bahan saja)

Tuangkan susu ke dalam tumisan, setelah itu masukan keju, aduk sampai keju larut.

Setelah keju larut dan tercampur, bumbui dengan garam, lada dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan tepung terigu sambil adonan terus di aduk, koreksi rasa. Apabila saus telah mengental dan rasa tepung sudah hilang, berarti saus sudah matang dan siap di campurkan dengan pasta.

Pasta nya bebas dpt menggunakan sesuai selera. Saya kebetulan pake bow tie pasta san remo. Saya rebus sampai al dente kemudian saya aduk bersama sausnya.