Rebus kentang sampai lunak, dan haluskan. Saya menggunakan talenan dan batu ulekan dilapis plastik di atas kentang agar tidak melengket di batu ulekan

Cairkan margarin di teflon dgn api kecil, masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk2. Lalu tuang sebagian susu UHT full cream putih, diaduk sambil masukkan garam dan black pepper. Kemudian masukkan keju parut dan tuangkan sisa susu UHT, dan aduk kembali sampai merata. Tuangkan olive oil, aduk kembali sebentar. Lalu matikan api kompor dan siap untuk dihidangkan.

Mashed potato with cheese ok bgt di kombinasikan dgn beef steak. Selamat mencoba dan menikmati