Rotinya si Boy 😀
Anakku seneng bgt sama roti boy. Hingga suatu hari dia beri maknya tantangan utk membuat roti boy sendiri.. hmm.. baiklah maknya pun jadi tertantang.. penasaran juga sama ni roti.. aromanya slalu menggugah selera. Dan ga cukup 1 bh roti klo udah menyantapnya.. apalagi klo masih panas2.. klo beli kan mahal.. apalagi 1 anak ga cukup 1 bh.. bisa bangkrut mak nya😀😀mending buat sendiri deeh ( maknye pelit.. haha).. cekidot ya
Rotinya si Boy 😀
Anakku seneng bgt sama roti boy. Hingga suatu hari dia beri maknya tantangan utk membuat roti boy sendiri.. hmm.. baiklah maknya pun jadi tertantang.. penasaran juga sama ni roti.. aromanya slalu menggugah selera. Dan ga cukup 1 bh roti klo udah menyantapnya.. apalagi klo masih panas2.. klo beli kan mahal.. apalagi 1 anak ga cukup 1 bh.. bisa bangkrut mak nya😀😀mending buat sendiri deeh ( maknye pelit.. haha).. cekidot ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan 1 sdt gula dan 1 sdt ragi dgn 150 ml susu hangat, susu harus hangat ya.. jgn panas. Sebab klo terlalu panas nanti rusak raginya dan rotinya bantat deh 😀lalu Diamkan 8 menit hingga berbuih.
- 2
Siapkan di mangkok kaca besar terigu, gula 1 sdm,garam aduk rata. Masukkan kocokan telur aduk2 lagi pake spatula aja dulu aduknya. Terakhir masukkan larutan susu hangat tdi. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- 3
Setelah rata, bersihkan spatula lanjut Uleni adonan tadi dengan tangan masih dlm mangkok saja mengulennya. Setelah mulai rata masukkan margarin. Aduk lagi hingga kalis dan tdk lengket di tangan. Lalu tutup plastik wrap dan kain lap di atasnya. Simpan di area yg hangat.
- 4
Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan. Lalu bagi jadi 9 bagian. Yg 1 bagian potong2 lagi jadi 8 bagian
- 5
Masukkan 8 butter dadu2 tadi ke dalam adonan2 kecil yg 8 potong tadi. Setelah semua butter terbungkus adonan, Kemudian mulai membentuk roti jgn luap di masukkan butter tsb ke tengah roti lalu bulatkan adonannya.
- 6
Setelah selesai semua, tata di loyang. Tutup plastik lagi ya.. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat. Biasanya 30 menit sudah nampak kembangnya.
- 7
Ini adonan yg sudah mengembang. Siap utk di beri toping kopi. Cara buat topingnya: kocok butter dan gula hingga set, tambahkan telor yg sudah di kocok kepas mix hingga halus. Terakhir masukkan terigu dan laritan kopi. Mix lagi hingga rata. Simpan di kulkas agar mengeras. Sebaiknya membuat toping ini ketika kita mendiamkan adonan pertama tadi. Sehingga si toping lumayan bisa lama dikulkas dan siap utk di oles ketika roti sudah mengembang
- 8
Beri toping dgn krim kopi yg udah masuk kulkas tdi. Caranya melingkar dari tengah ke luar. Seperti obat nyamuk.
- 9
Sebelum memberi toping panaskan oven ya. Jadi ga lama nggu oven nya panas ketika kita udah beres ngasih topingnya. Maaf topingnya acakadut.. krucil2 pengen ikutan kasih toping krim kopi nya juga😀
- 10
Udah gtu panggang deh.. suhu 160 derajat juga udah oke.. 30 menit udah cukup. Simpan di rak paling atas ya biar topingnya garing. (Hihi.. maap ada yg nebeng di rak bawah.. itu requesnya si bapake.. 😀)
- 11
Violaa.. kelar deh.. siap di santap nih rotinya si boy.. selamat mencoba ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar