A salátához a lencsét enyhén sós vízben megfőztem, majd hideg vízzel szűrőben átöblítettem, és hagytam lecsöpögni.

Egy tojást fölverve, kk. Mustárt belekevertem, ezzel kentem le a kifliket. Előmelegített sütőbe közepes lángon 15 perc alatt megsültek.

Addig a szokásos módon készítettem egy tartármártást, a salátát vékony csíkokra, a virslit vékony karikákra vágtam.

A mártásba belekevertem a lencsét, a salátát, virslit. Megkóstoltam, nem kell-e még valami bele. Nekem épp jó lett, így eltettem a hűtőbe "érlelődni".

Míg a saláta ért, addig összeállítottam a tésztát. A lisztet a hideg margarinnal, sóval, vízzel, ecettel gyorsan összegyúrtam. 2-3 mm vastagra kinyújtottam és mint a tekercseket, fölcsavartam.

Elosztottam négy felé, ütögetve kicsit kilapítottam és egymásra fölraktam.

Ezt újra ütögetve szétlapítottam nagyobb téglalappá. Félbehajtottam, és még egyszer félbehajtottam. Eltettem hűlni 20 percet.

Hűlés után kinyújtottam kicsit vastagabbra, és fölcsavartam. A rúdból kb 2 cm vastag köröket vágtam. Mindegyiket kinyújtottam 2 mm-re és a korongokat negyedeltem.

A virsliket négybe vágva a negyed lapok szélére tettem és föltekertem pici kifliknek.

Tojásba pici mustárt kevertem, ezzel kentem meg a kifliket.

Nekem volt egy kis sajtom, és reszelten a sütőből kivett kifliket megszórtam vele.

A saláta mellé kínáltam. Próbáljátok ki! Nekem sikerem volt vele.