Kerang dara rebus
Waktu itu pernah nyoba makan kerang ini dijalan dan rasanya enak wlwpn cuma direbus doang. Kemaren nyoba mau beli lg tp tutup. Trus hari ini kepasar nemu kerang dara, yaudh sekalian deh nyoba bikin. Cari2 resep trus ktmu deh ' resep koki'. Oke cekidot
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Kerang dara rebus
Waktu itu pernah nyoba makan kerang ini dijalan dan rasanya enak wlwpn cuma direbus doang. Kemaren nyoba mau beli lg tp tutup. Trus hari ini kepasar nemu kerang dara, yaudh sekalian deh nyoba bikin. Cari2 resep trus ktmu deh ' resep koki'. Oke cekidot
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci, didihkan air lalu rebus kerang dara selama 5 menit hingga cangkangnya terbuka. Angkat lalu tiriskan kerang dan buang air rebuasannya.
- 2
Dalam panci, didihkan air kembali bersama bawang, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan garam.
- 3
Masukkan kerang. Rebus selama 10 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan
- 4
Pastikan seluruh permukaan kerang terendam air agar bumbu terserap sempurna.
- 5
Tips: 1. Saat membeli kerang, pilihlah kerang yang cangkangnya masih tertutup, tidak berlendir, dan tidak berbau amis. Kalaupun cangkangnya terbuka, pastikan isi/daging kerang masih segar. 2. Cuci bersih kerang di bawah air mengalir hingga kotoran-kotoran di luar dan di dalam cangkang kerang bisa terbawa air. Bila perlu, sikat cangkangnya perlahan ketika dicuci.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)