Kepala cumi bumbu rujak

Name: Kepala cumi bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kepala cumi + kantung tinta; 150 gr cabe merah besar (haluskan); Gula; Garam; Asam jawa; secukupnya Air

loepietha @loepietha

Jember jawa timur

Sangat simpel masakan ini. Irit bahan juga. Cepet. Tinggal plung2. Jadi deh.... #tantanganakhirtahun

Lebih banyak

Kepala cumi bumbu rujak

loepietha @loepietha

Jember jawa timur

Sangat simpel masakan ini. Irit bahan juga. Cepet. Tinggal plung2. Jadi deh.... #tantanganakhirtahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkepala cumi + kantung tinta
150 grcabe merah besar (haluskan)
Gula
Garam
Asam jawa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala cumi hingga bersih, jangan hilangkan kantung tintanya. Sisihkan
2

Siapkan wajan. masukkan cabe yg sudah dihaluskan. Panaskan hingga bau menyengat cabe hilang, (tumis tanpa minyak ya)...
3

Masukkan asam jawa sedikit saja. Aduk2,lagi. Setelah itu masukkan kepala cumi. aduk2 hingga tinta dan bumbu halus menyatu hingga berwarna hitam.
4

Beri gula garam dan sedikit air. Koreksi rasa. Tunggu hingga air agak kering. Siap disajikan