Kentang Mustofa

Name: Kentang Mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1 ons teri nasi; 5 siung bawang merah iris tipis; 3 lbr daun jeruk di iris; 2 siung bawang putih di cincang; 50 ml air asam jawa; 1/2 Gandu gula Jawa disisir; Garam; Penyedap; Seujung sendok kapur sirih; Bahan halus; 15 bh cabe keriting; 5 bh cabe rawit merah(bisa sesuai selera); 3 siung bawang putih

ina kurnaesih @cook_12549889

Jakarta Pusat

Anak sy sekolah di pulau kasian di sana jarang yg jual makanan jd sy bikin buat camilan dia#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lebih banyak

Kentang Mustofa

ina kurnaesih @cook_12549889

Jakarta Pusat

Anak sy sekolah di pulau kasian di sana jarang yg jual makanan jd sy bikin buat camilan dia#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1 onsteri nasi
5 siungbawang merah iris tipis
3 lbrdaun jeruk di iris
2 siungbawang putih di cincang
50 mlair asam jawa
1/2 Gandugula Jawa disisir
Garam
Penyedap
Seujung sendokkapur sirih
Bahan halus
15 bhcabe keriting
5 bhcabe rawit merah(bisa sesuai selera)
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama potong kentang korek api,cuci bersih lalu rendam dlm air kapur sirih 20 menit
2

Cuci bersih teri nasi lalu goreng dlm minyak panas,tiriskan lalu sisihkan
3

Goreng juga kentang sampai warna kuning kecoklatan/ garing,sisihkan
4

Tumis bawang merah,bawang putih,dan daun jeruk,k alau sdh agak layu masukkan bumbu halus aduk rata lalu masukkan air asam,gula,garam dan penyedap
5

Setelah agak menyusut airnya masukkan kentang berserta terinya aduk rata dan jgn lupa tes rasa