Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 5 buah jamur kancing ukuran besar; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 5 sdm kecap manis; 3 sdm kecap inggris; 1/2 sdm gula; secukupnya Garam; Secukupnya lada putih bubuk; 4 sdm margarin; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 ruas jahe; 3 siung bawang putih geprek; 3 gelas air; 1/2 potong jeruk nipis

Husna Hidayati @husnahdyt

Bogor, Jawa Barat

Ayam Goreng Mentega

Husna Hidayati @husnahdyt

Bogor, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
5 buahjamur kancing ukuran besar
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
5 sdmkecap manis
3 sdmkecap inggris
1/2 sdmgula
secukupnyaGaram
Secukupnyalada putih bubuk
4 sdmmargarin
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 ruasjahe
3 siungbawang putih geprek
3 gelasair
1/2 potongjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan air yang diberi bawang putih geprek, jahe dan garam selama 15 menit
2

Setelah di rebus, lumuri ayam dengan campuran tepung terigu, maizena dan lada bubuk
3

Goreng ayam hingga kering & menguning
4

Tumis bawang putih iris & bawang bombay, kemudian masukkan jamur yang telah diiris tipis
5

Masukkan kecap inggris & kecap manis
6

Masukkan ayam yang telah di goreng, kemudian tambahkan mentega. Tes rasa, setelah itu tambahkan garam & lada bubuk.
7

Tambahkan perasan jeruk nipis & siap di sajikan