Τρίβουμε το λάχανο

Τρίβουμε με τον τρίφτη λίγο σέλινο και ψιλοκόβουμε λίγα φυλλαράκια από το σέλινο

Ψιλοκόβουμε τα καρότα, τις πιπεριές. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά

Αλατίζουμε καλά. Ρίχνουμε περίπου μισό μπουκάλι ξύδι και λίγο λάδι. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Τοποθετούμε όλη τη σαλάτα σε ένα ταπερ κλείνουμε με καπάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο μερικές μέρες (όσο πιο πολλές τόσο πιο ωραία γίνεται). Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και ξύδι αν χρειάζεται και άλλο.