Βασιλόπιτα έκπληξη

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Μια αλλιώτικη βασιλόπιτα, με ωραία εμφάνιση και γεύση...... δαγκώνουμε μόνο προσεκτικά,γιατί ίσως έχουμε το φλουρί!😁

Δες περισσότερα

Βασιλόπιτα έκπληξη

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

Ζύμη από βασιλόπιτα τσουρέκι
Αυτοσχέδιες φόρμες
Κρέμα για τη γέμιση:
250 γρ.τυρί μασκαρπόνε
60 γρ.άχνη
1βανίλια
250 γρ.σαντιγί
Νουτέλα (προαιρετικά)
Γλάσο και ότι άλλο θέλουμε για διακόσμηση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πρώτα φτιάχνουμε τις φόρμες μας.Θα χρειαστούμε αλουμινόχαρτο, λαδόκολλα,και χαρτόνι.Για να φτιάξουμε τη μεγάλη φόρμα: Τυλίγουμε κατά μήκος το αλουμινόχαρτο,ώστε να σχηματιστεί ένα ρόλο.Μετα τυλίγουμε επάνω προσεκτικά το χαρτόνι.
2

Τυλίγουμε ακόμη μια φορά με αλουμινόχαρτο.
3

Στο τέλος τυλίγουμε με λαδόκολα,και τυλίγουμε επάνω τη ζύμη μας,την οποία έχουμε άνοιξη με τον πλάστη.Εδω στη φωτό έχω ζύμη τάρτας...(έσβησα κάποιες φωτό λόγω χώρου)Με το ίδιο τρόπο φτιάχνουμε τις μικρές φόρμες μας,όπως στη φωτό.Γυρνάμε όλες τις φόρμες μας με το ένωμα της ζύμης προς τα κάτω,να μην ανοίξουν κατά το ψήσιμο.
4

Ψήνουμε για μισή ώρα περίπου ανάλογα με το φούρνο στους 160 βαθμούς.
5

Αφήνουμε να κρυώσουν.Ετοιμαζουμε την κρέμα μας.Χτυπάμε 250γρ. τυρί μασκαρπόνε με 60γρ. άχνη και βανίλια. Οτσν αφρατέψει προσθέτουμε 250 γρ. σαντιγί. Χωρίζουμε τη κρέμα μας στα δυο, και στη μία κρέμα προσθέτουμε τρεις κουταλιές νουτέλα.(προαιρετικά)
6

Όταν κρυώσουν όλα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο από τις φόρμες μας.
7

Τα γεμάτα φορμάκια τα τοποθετούμε μέσα στη μεγάλη φόρμα.Σε ένα από αυτά βάζουμε και το φλουρί.
8

Στη συνέχεια στολίζουμε όπως μας αρέσει..εγω έφτιαξα ένα απλό γλάσο λεμονιού.Αυτή τη βασιλόπιτα δεν τη κόβουμε,απλά παίρνει ο καθένας ένα κομμάτι-τσουρεκάκι! Τη μεγάλη φόρμα τη τρώμε κι εκείνη με νουτέλα με μαρμελάδα η ότι άλλο θέλουμε...
9

Δεν είναι και η πιο εύκολη συνταγη,αλλά το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
10

Καλή επιτυχία!!